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一、鸡肉炒笋片。准备食材：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。1、鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。2、锅里放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄。3、鸡肉推到一边，放入蒜片、姜片、一半辣椒翻炒出香味。4、倒入半罐炒 ...