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烫面包子和面过程：1、准备：将热水一边倒入到面粉里一边用勺子搅拌面粉，面粉会搅成面疙瘩。2、等待：先不要揉面，因为面现在很烫，五分钟之后，面就不烫了，将面揉成面团。3、注意：开水要一点一点的加，把面粉拌得没有或只有少量干粉后，放置一会等面粉的 ...