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可以有以下用途：1、炒菜。可以作为调味品，增鲜。2、炖菜。花生猪蹄汤，甜玉米猪手汤，芸豆猪蹄汤等都是美味。3、做皮冻。不过味道重。营养价值：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，美容抗衰老。
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银耳,汤能,喝的,摄入,减肥效果，银耳汤能天天喝的。但每天喝的话要注意量的摄入，每天喝很多有可能会适得其反。银耳汤不仅减肥而且美容养生，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，达到减肥效果，因此每天可以吃点不甜的银耳汤。 ...