1、材料：土豆、牛肉、冰糖、葱姜、老抽、生抽、蚝油、料酒。 2、牛肉切块，土豆切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出。 3、起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块，炒至上色均匀后倒入葱姜、大料，加入一勺料酒、一勺老抽翻炒均匀。 4、倒入开水没过肉块，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐、冰糖，盖上锅盖炖40分钟，打开锅 ...

土豆,少许,姜片,煸炒,土豆炖牛肉，土豆炖牛肉的家常做法土豆炖牛肉，准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们。。。(展开)食材主料牛肉250g土豆200g辅料油适量盐适量红萝卜50g八角1个香叶3片姜片3片蒜头5g 步骤1。准备好材料2。锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水3。焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫4。锅里下少许油加入土豆煸炒5。土 ...