牛肉干,梅菜,白渡,土特,酿豆腐，梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶、盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。只不过传统的梅州菜主要为家禽和水产。客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。客家特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚。 ...

沩山,宁乡,祖塔,剁辣椒,土特，宁乡土特产有苦瓜花、土花猪肉、酸枣粑粑、冰姜、宁乡沩山毛尖茶、沩山香米、祖塔剁辣椒、沩山擂茶、八角溪茶叶、祖塔剁辣椒、长沙名茶、宁乡刀豆花、砂仁糕、沩山擂茶、灰汤鸭、焖鲜菌等等。宁乡市由湖南省直辖，长沙市代管。宁乡治邑于三国，建县于北宋，取“安宁之乡”而得名。 ...