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牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。食物按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程称之为反刍，这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。瘤胃：成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物；蜂巢胃：蜂巢胃 ...