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武夷山正岩水仙既不是红茶，也不是绿茶。武夷山正岩水仙是乌龙茶。红茶在制作时是全发酵，对于胃寒体质的人更为适合；绿茶在制作时是不发酵，对于胃热体质的人更为适合；而乌龙茶的制作工艺是半发酵，适合各种体质的人群。武夷岩茶是中国传统名 ...

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武夷岩茶石乳属于乌龙茶类，冲泡的时候水温尽量高，适合以100度沸水冲泡。岩茶的用料有一定的成熟度，经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高，香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。泡茶用水，如果没有特别的选择，建议采用纯净水。石乳，是武夷岩茶名枞的代表品种。 ...