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挑选色泽白净无焦黄，肉瓣大且厚，根部泥土干燥的新鲜百合，用小刀把百合的根须连带泥土清理干净，用厨房纸将清理部位的水分吸干，然后放在阴凉干燥通风的地方晾一晚上，让鲜百合表面彻底干燥，用保鲜膜将百合包起来，包的要紧一些，每个百合需单独包裹，不要几个包在一起，再将百合放入冰箱的冷藏抽屉 ...

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1、冷冻保存：将新鲜百合洗净，焯水两分钟，然后把百合捞出放在凉水中冲洗干净，沥干水分，最后装在保鲜袋拧紧放入冰箱冷冻室保存即可。2、泥土保存：将新鲜的百合利用泥土来保存，可以保存一个月左右。需要食用的时候清洗干净即可。3、地窖保存：将新鲜的百合放在地窖里，如果温 ...