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道口咸菜的做法：一.用料：新鲜黄瓜10斤、辣椒2斤、酱油5斤、盐半斤、味精2两、白糖半斤、白酒半斤、姜4两、蒜4两、花生油4两。二.做法：1、将黄瓜、辣椒洗净，晾干水分，黄瓜切长条，辣椒切段，蒜、姜切片。2、将黄瓜中放入食盐拌均匀，腌制出水，晾干。腌制时间最好长一些，尽可 ...

苏子叶,咸菜的做法,干后,凉水,大了，苏子叶咸菜的做法：1.地里摘回来的苏子叶，想这么大了就得掐尖了，要不吃着老。2.水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下，捞出来用凉水涮一下，攥干水分。3.攥干后的苏子叶放在盆里待用。4.放入蒜末，一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油，均一点点。拌就好了，味道很正的，就是老味道。苏子叶本身有特殊的香气，配合上花生，姜，蒜，在炎炎夏日，开胃又下饭。苏子叶，很多人都不是很了解这种植物，不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的， ...