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1、韭菜洗净切碎。2、鸡蛋加少许盐打散。3、虾皮用刀横竖拦几刀。4、摊好的鸡蛋用刀稍微剁几下（垫上保鲜膜菜板好打理）。5、准备烙好的煎饼（可以买现成的）。6、剁好的韭菜鸡蛋虾皮放香油拌匀。7、用一半煎饼包好馅料。8、用不粘锅小火煎至两面金黄。9、烙好的煎饼出锅。 ...

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一、制作材料：五花肉，鸡蛋，油，盐，胡椒粉，花椒粉，红薯粉，面粉，味精，酵母，孜然。二、制作方法：1、将五花肉切片，然后在里面加入鸡蛋，胡椒粉，花椒粉，盐，味精，用手把肉和调料搅拌均匀，备用；2、取适量的面粉加入酵母，和好发一小会，然后加点红薯粉制成面糊，备用；3、把调配 ...

烹饪方法,生活常识,熟猪,香酥,鸭怎么做好吃，1、材料：肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒20粒、熟猪肥膘肉50克、花椒粉1克、熟瘦火腿10克、葱15克、 香菜100克、姜15克、 鸡蛋1个、干淀粉50克、鸡蛋清3个、面粉50克、绍酒25克、芝麻油10克、精盐8克、花生油1000克 （约耗100克）、 白糖5克。2、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉，先切下头、翅、掌，再将鸭身剔净 ...