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材料兔肉300克、二荆条椒150克、嫩姜、盐、油、料酒、淀粉、郫县豆瓣、蒜、花椒。步骤如下：1、准备好兔肉，青椒，嫩姜；2、兔肉加适量盐，料酒，水淀粉淹十五分钟备用。嫩姜切丝，蒜切片；3、烧开水焯一下淹好的兔肉，一分钟就捞起来备用；4、热锅放菜籽 ...