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腊牛肉吃法：一般是凉拌。凉拌腊牛肉的做法：原料：葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。做法：1、将葱切成细丝，姜、蒜切成末；2、取一个小碗，将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中，加入一点开水，搅匀。如果喜欢食辣，可以放入一些油泼辣子；3、将腊牛肉切成薄片，码在 ...