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1、摊晒制干，在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种，级别逐个地铺置在扁平的筐，筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒燥或放在通风处阴干; 在晒制时, 要经常翻动，压扁，成形; 待水分散失, 果实糖粉提高达百分之五十左右时 ...