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武夷岩茶石乳属于乌龙茶类，冲泡的时候水温尽量高，适合以100度沸水冲泡。岩茶的用料有一定的成熟度，经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高，香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。泡茶用水，如果没有特别的选择，建议采用纯净水。石乳，是武夷岩茶名枞的代表品种。 ...