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用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、料酒1大勺、米醋1勺。1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。3、姜切片、葱切成段。4、羊排放入 ...

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食谱原料：羊排一斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱一大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。做法：1、羊排放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。2、将羊排放入盆中，撒一小勺盐和葱姜末，加入一小勺白酒，腌制一个小时。3、取平底 ...