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1、胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片。2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫。3、起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。4、放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀。5、出锅完成加入生抽3g继续翻炒，加水100 ...

羊肉怎么炒(羊肉怎么炒才软烂)，羊肉怎么炒,软烂，很多人对羊肉怎么炒(羊肉怎么炒才软烂)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
材料：酸菜２００克，羊肉２００克，红辣椒１个、植物油、盐、生抽１０克、姜５克、花椒粉２克　、鸡精１克1、把酸菜洗洗，多清洗几次切条，也可以切末，红辣椒洗净切条。2、把羊肉洗洗切条，用生抽和花椒粉拌均匀，加少许的干淀粉拌均匀，再加少许香油或者橄榄油拌均匀腌制几分钟入味。3、热锅凉油，油热７成 ...