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温州特产鸭舌怎么吃(温州特产鸭舌怎么吃法)
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温州特产鸭舌可以直接食用,温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃,属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为鸭赚,而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得"舌"的发音不吉利,所以把鸭舌改称为鸭赚。 ...