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烟熏鸭200g、红椒1个、木耳5朵。木耳泡发，洗净、焯水、挤干水分。红椒、木耳、鸭肉切丝，蒜瓣切片。放入香葱、酱油、糖、味精、辣椒油、藤椒油搅拌均匀即可食用。
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烹饪方法,生活常识,熟猪,香酥,鸭怎么做好吃，1、材料：肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒20粒、熟猪肥膘肉50克、花椒粉1克、熟瘦火腿10克、葱15克、 香菜100克、姜15克、 鸡蛋1个、干淀粉50克、鸡蛋清3个、面粉50克、绍酒25克、芝麻油10克、精盐8克、花生油1000克 （约耗100克）、 白糖5克。2、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉，先切下头、翅、掌，再将鸭身剔净 ...