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水煮鸭胗用料：鸭胗、油、豆瓣酱、辣椒油、花椒、大葱、姜、蒜、小葱、黄瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜、香菜。做法：1、锅内热油，入葱段、姜、蒜，煸香。2、放入豆瓣酱、花椒、辣椒油，煸香。3、加水，煮开。4、将所有蔬菜放入锅内，烫至8分熟，即可捞出装入盘中。5、捞出 ...