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用料：多春鱼、椒盐、料酒、盐、花椒、鱼露、橄榄油、葱花、姜、蒜、大葱末、黄酒、白糖。步骤：1、将多春鱼洗净，将鱼鳃连同体内的内脏一起拉出，这样会去掉鱼腥味。2、将鱼用姜末和料酒腌渍15分钟去腥，也可以不腌渍直接烤。在放入烤盘前沥干水分。3、在 ...