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１、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒　辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。２、青红洗净切条。３、油豆腐切条。４、把蒜苗洗净切段、姜切末。５、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味。６、下油豆腐。７、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。８、加盐。９、加味极鲜翻炒均匀。１０、加蒜苗叶子。１１、 ...