客家小大盘点 客家小吃特点有哪些，七层糕,油炸糕,豆腐,顾客,供不应求,米冻，　　说到客家美食，不能不提到构成客家美食的重要体系，那就是客家小吃。据有关统计，客家美食拥有近200多种各类小吃：灯盏糕、七层糕、拳头桃、芋子包、薄饼、香芋饼、珍珠圆、汤圆、牛肉圆、扁肉、芋饺、艾饺、豆腐饺、米冻、豆腐丸、笋、鸡血、清汤米粉、酿豆腐、酿香菇、酿腐皮、算盘子、黄......客家小吃取材广泛，品种繁多，具有浓烈的乡土性， 既展示了客家传统风格，又描述了 ...