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豆腐煮鱼营养更好(豆腐煮鱼的营养价值)
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豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼两种高蛋白食物得以互补,理由是豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富,鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多,两者合吃可以相互取长补短,相辅相成,提高蛋白质的营养与生物学价值。同时豆腐中蕴藏有大量孕妇极 ... -
龙利鱼的营养价值(龙利鱼的营养价值及禁忌)
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营养价值:龙利鱼每100克的热量为88大卡,而脂肪的含量为平均每100克含有脂肪4.00克,蛋白质则100克含13.00克。此外龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%。适量食 ... -
脆鱼的营养价值有多高(脆鱼的营养价值及功效)
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脆鱼的营养价值根据有关权威研究表明:1、脆肉鱼肉中鲜味氨基酸含量占氨基酸总量达到百分之39.70。脆鱼氨基酸含量与三文鱼持平,比鳗鲡高,脆鱼完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,脆肉鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补。2、脆鱼比 ... -
红眼鱼有哪些营养价值? 爱问知识人
营养价值,有哪些,克含,鱼的营养价值,知识,红眼鱼有哪些营养价值?红眼鱼的营养价值:红眼鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质18.1克,脂肪5.0克,维生素A12微克,烟酸4.7毫克,维生素E1.7毫克,钙59毫克,磷186毫克,铁6.4毫克,锰0.65毫克,锌0.56毫克,硒78.76微克,其锰、硒含量在鱼类中均较高,值得注意。 ...
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黄瓜鱼的营养价值有哪些? 爱问知识人
黄瓜,瓜鱼,有哪些,鱼的营养价值,作用,黄瓜鱼的营养价值有哪些?黄瓜鱼的营养价值:1.黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄瓜鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 ...