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云南小瓜又名西葫芦瓜，营养价值很高，其营养功效如下：1、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。3、西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。引起 ...

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云南小瓜是西葫芦，是南方的叫法。西葫芦是葫芦科南瓜属的一种，果实作蔬菜，别名有角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、菜瓜等，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。
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