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烤羊肉的腌制方法：1、羊肉切小块。葱切小圈，加入羊肉中；2、加入生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。拌匀后，腌制几个小时即可。烤羊肉的制作方法：1、竹签提前用水泡十分钟，把腌好的肉串上竹签；2、排入烤网，垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟；3、 ...