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材料主料：猪红300克、韭菜300克。辅料：料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、韭菜猪红。1、猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。2、锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。3、加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。4、加入适量生抽调味即可上碟。
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猪红粥是一道补血除尘减辐射的养生食谱。准备材料腐竹、瑶柱提前用清水浸泡；大米用油和盐腌制；猪红用温水浸泡锅里放入清水、腐竹和瑶柱，大火煲30分钟在右，倒入大米水煮开后，转中火再煲30分钟后倒入猪红再煲五分钟把猪红煮熟，下盐放葱和芜茜关火即可出锅
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