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1、将竹菌放入盆子里泡入凉水10分钟，每5分钟换一次水；在换水的时候手掌轻轻的压在竹菌上面，把水倒掉再放入凉水。2、秋葵洗净，把头部与尾部切掉。3、竹菌泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分，然后轻轻的把秋葵酿入竹菌里。4、酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分 ...