小小编辑为大家解答关于味精的主要成分是氢化钠，味精的主要成分相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、下面这篇文章将会为大家讲述味精的主要成分是什么。2、 味精的主要成分是什么? 味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。3、此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。4、味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋 ...