榴莲的功效与作用 榴莲的功效与作用及营养价值
提起榴莲，真真是让人又爱又恨呐，这种浑身长满尖刺形如刺猬的热带水果气味浓郁，爱它的人单闻着味儿就会口水涟涟，而有些人则对它避之不及。榴莲是一种来自于热带的水果，气味浓烈不过黏性多汁，肉色呈淡黄色。喜欢吃榴莲的人当然就闻不出来所谓的难闻的味道了。含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质，有强身健体、滋阴补阳之功效。小编为你罗列了吃榴莲的9大好处：
1.美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生，而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点，维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
2.预防高血压
榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
3.控制血糖
人和小鼠的临床试验证明了这种榴莲的使用。这种水果通过改变胰岛素分泌来控制血糖。患有榴莲消耗的糖尿病患者的血液中的胰岛素显着改善。
4.增强免疫力
榴莲中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。
5.预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
6.预防疼痛
榴莲壳提取物含有能够减轻疼痛和抗菌作用的物质。根据发表在美国医学大学杂志上的一项研究，榴莲皮还具有减少咳嗽的能力。
7.促进红细胞的生长
榴莲含有大量的叶酸和叶酸，这些矿物质有助于红细胞的生成。需要铁来产生血红蛋白，血红蛋白是细胞和器官的氧运输蛋白。
8.减轻压力
榴莲含有色氨酸，一种有助于睡眠的氨基酸。它还有助于代谢激素褪黑激素和血清素。褪黑激素参与睡眠和血清素循环，以促进睡眠，情绪和意识。这降低了抑郁和压力的风险。
9.加强骨骼健康
因为榴莲含有大量的钙和磷，所以它对于骨骼生长至关重要。据美国骨骼健康杂志报道，骨骼系统含有85％的磷。
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榴莲吃有什么作用和功效
榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，以及大量的维生素和矿物质元素，还有丰富的多酚类物质，属于营养密度高而且均衡的热带水果，平时适当吃榴莲对机体有一定好处：
1、延缓衰老：榴莲中含有丰富的多酚类物质以及维生素C，具有明显的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的作用；
2、润肠通便、开胃消食：榴莲含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀、软化粪便，起到通便的效果，此外榴莲独特的气味也会使得胃口食欲大增；
3、降血压：榴莲中矿物质含量高，尤其钾和钙的量充足，有助于控制血压升高，从而起到降压的作用。
榴莲具有一般水果无法比拟的营养价值，但不是所有人都适合吃榴莲，因为榴莲中含糖量极高，不合适糖尿病患者食用，不利于血糖控制，而且对于肥胖人群也不建议多吃，榴莲味美但是性热，食用要适量，多吃还容易上火。
榴莲有什么功效和禁忌
榴莲成熟的果肉为淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜。营养丰富，具有滋补身体、缓解痛经等功效。
1、滋补身体：榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素。食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。
2、缓解痛经：榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用。
3、美容养颜：榴莲中富含多种维生素，其中维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，延缓皱纹发生。而维生素B则参与氧化还原反应，能够减轻皮肤细纹和斑点，维生素C的作用是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
4、促进消化：榴莲气味特殊，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
5、缓解便秘：榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。吃榴莲的禁忌有不宜饮酒、不宜同时进食奶制食品、特殊人群禁食等。
1、不宜饮酒：榴莲属于一种热带水果，当中含有较丰富的矿物质维生素以及氨基酸等营养物质，但同时也含有乙基氢化二硫化物、硫化氢等含硫物质，食用之后可能会抑制肝脏当中的乙醛脱氢酶活性，如果此时饮酒，则会导致酒精的代谢速度明显减慢，从而会发生醉酒。
2、不宜同时进食奶制食品：榴莲当中含有组胺，食用之后可能会增加血管的通透性，如果是对蛋白质过敏的人群，此时食用奶制食品可能会导致过敏反应加重，从而会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状。
3、特殊人群禁食：榴莲当中的糖分以及热量比较高，对于肥胖、高脂血症、糖尿病的患者禁忌食用，因为此类人群食用之后可能会加重身体的不适症状，容易引起病情加重。
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