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潮汕究竟有多少种小吃,潮汕不只有肠粉,这6种小吃也“值得一尝”,吃了都舍不得走

潮汕不仅肠粉,这六种小吃也“值得品尝”,让人吃了舍不得走

众所周知,中国是美食大国,而中国的广东省更是美食省。 说起广东,不得不说是潮汕。 因为有“潮汕是中国美食界的孤岛”的说法,除了朴素的民风之外,潮汕还有很多令人向往的美食。

最有名的是潮汕肠粉,但是其实广东潮汕不只有肠粉,还有这6种小吃也是非常美味的,很值得一尝。 我想很多人吃了之后都会依依不舍,所以我们来看看几样小吃吧。 看看你有没有吃过。

第一种:猪肠胀糯米

猪肠膨胀糯米是广东潮汕普宁的地方民间传统美食。 取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米浸软,与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料混合,加入食盐、味精、胡椒粉等调味料后

第二种:乒乓粿

乒乓球粽,潮汕揭阳地区的特色小吃,一般呈扁圆形,裸皮半透明,用糯米浸泡后成胶,煮饭,加少量白糖揉搓,使粽皮软稠。 采用白糖、胡麻仁、花生仁、槟城、葱珠油作为粽馅。

第三种:潮汕豆酱

这里的味噌当然是指普宁豆酱。 原产于普宁洪阳镇,以优质大豆为原料,加入小麦粉、食盐等调味料,经过自然发酵和晾晒等工艺制成。 这种味噌的用途非常广泛,潮汕地区几乎没有不能添加的菜肴。 例如,可以放炒菜,可以放烤鸡肉,也可以放炖鱼。

第四种:猪脚饭

猪脚饭起源于揭阳,但在广州和深圳等珠三角地区开始出名。 因其好吃、便宜、吃得饱的优势,猪脚饭在珠三角地区立竿见影,“住不完的城中村,吃不完的猪脚饭”的说法流传至今。

第五种:潮汕糖饼

潮汕的糖饼一般用于婚嫁、生子、成人式等喜庆场合,平时偶尔买工夫茶。 潮汕糖饼种类繁多,比较有名的有惠来的绿豆饼、汕头地区的糖葱饼等。 潮汕的糖饼自诞生以来,沿袭了古老的做法,虽然变化不大,但连外包装也极具古色古香和潮汕地方特色。

第六种:腐乳饼

腐乳饼是因腐乳的香味而得名的饼,是有名的潮州小食。 腐乳饼外形小巧,有独特的南乳、蒜头和酒味,香气浓郁,香可口,香甜不腻。

我不知道有没有流口水,我有点想吃了。 那么,以上就是今天给大家展示的内容。 一般我们北方人只知道肠粉。 肠粉确实也是非常有名的潮汕美食,但是除了肠粉之外,这六种小吃也很好吃,大家有机会去广东的话一定要尝尝。

【文案编辑】眼海食王小厨

潮汕究竟有多少种小吃