隐居乡里走入楼房沟第四年,村民大姐成了「女明星」
恐怕之前已经有99个人问过杨金秀,你为什么来民宿工作?
这或许也是杨金秀第100次毫不犹豫地回答:因为离家近呀!
早些年,杨金秀一直在外地打工,先是成都、西安,后来是广东,离家越来越远,一年只回去一次。
「在外面一个人孤零零的,真的挺想家的。现在哪怕小院再忙,也能看见老人孩子,心里就挺安心的。」
天南地北的人来到楼房沟,也让杨金秀接触到更宽阔的世界。
「之前我在建筑工地上干活,接触的人都是打工的。自从当了管家大姐,认识了很多艺术家,年轻人,还有很多政府领导,自己的眼界也打开了。前段时间,中央四台来留坝拍纪录片,片子里采柿子的人就是我。」
杨金秀正在打扫儿子的卧室
楼房沟民宿的管家大姐,每个人负责管理一个小院,接待、房务、打扫、餐饮,日常的工作其实并不轻松。
虽然都是工作,都是营生,没有大城市焦虑的洪流裹挟,杨金秀在家门口找到了更平实也更有趣的生活。
吴晓红曾经是小留坝村建档立卡贫困户,看到村里的招聘启事,吴晓红便到民宿来面试管家。
她和杨金秀同为第一批面试者,两人相识四年多,已成为要好的朋友。
吴晓红的丈夫是乡村厨师,红白喜事,吴晓红常跟着帮忙,自己对烹饪也颇有心得。
乡土小卖部货架上摆放着管家大姐酿的酒
来到楼房沟民宿工作,管家大姐们常聚在一起做面点,做烘焙,等到五味子和猕猴桃成熟的季节,大家还会在「小卖部」酿酒。
吴晓红喜欢研发新菜单,有时候是槐花酥,有时候是大米发糕,凉粉,米糖……虽然自己血糖高,但看着姐妹们吃得香,吴晓红也跟着高兴。
杨金秀敞亮健谈,吴晓红腼腆内向,有时杨金秀开玩笑说:「小红,今天做的米糕还有提升空间呀。」
小红便回答:「你就吃,还有这么多意见?」
互相调侃的相处模式,反倒是两人心照不宣的默契。
楼房沟民宿年纪最大的管家叫朱贵英,今年61岁。
沉浮半生,朱贵英先是跟着丈夫跑班车,后来从事服务行业,在酒店当传菜员。
疫情期间,朱贵英在职的饭店因封店关门,她索性回到楼房沟找工作。一来二去,也就当上了民宿管家。
客人写在记事本上的话
「刚来这边工作,我们培训了一个月的时间,北京的老师专门过来教我们做菜,比如我们给客人炒的菜,不能放味精、鸡精这些调味料,早餐的馒头也是老面发酵,上屉蒸熟,这些都有一套规范的流程。」
朱贵英年纪大了,体力有所下降,好在其他管家大姐很热情,经常帮忙干活。「我们关系就像姐妹一样,十几个人凑在一起,热热闹闹的很开心。」
今年春天,朱贵英打算在小院里种一些花,在真正退休之前,她还打算在这里多呆一段时间。
罗正芳是12号院的管家大姐,这次我们就住在她的院子。
每天下班前,罗姐都要和我确认,明天几点钟吃早餐?
来楼房沟的客人,有西安、成都、山西,更远的还有广东那边的客群。有时候,客人要赶早班机,凌晨四点吃饭,管家大姐也会风雨无阻赶来小院做早餐。
罗正芳有两个女儿,在大城市上班,女儿心疼罗姐太辛苦,劝她退休。罗姐却说,「回家也没事干,我觉得挺无聊的,还不如在小院呆着。」
罗正芳没什么物质上的压力,她觉得小院安逸,每天打扫卫生,做做饭,去和管家大姐们一块儿洗布草,这样就挺好。
罗正芳下班回家
在她身上,流淌着一种平静的力量,不急不缓,温柔坚定。
楼房沟也有这样的力量,它轻声细语,放下焦虑和不安吧,在这个安静的小村庄里,你只需要仰望夜空微小又明亮的星星。
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