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《鲜厨100》法式羊排要吃几成熟?赵胤胤给出了正确答案

期待中的《中餐厅4》姗姗来迟,芒果台临时推出“前戏”,一档名为《鲜厨100》的厨艺选拔节目,原意可能是填补空挡,为中餐厅选一位素人厨师,本是无心插柳,没想到青出于蓝,以李子峰、蔡成、冯伟、利晴天为首的一批男神级鲜厨横空出世,凭着强大的颜值和精湛厨艺,征服了姐姐品鲜团和广大观众,成为一道别具魅力的荧屏风景线。

例如在最新播出的第三期,号称厨房里最帅男人,“有证青年”蔡成带来的一道法式羊排,就因为应该吃几成熟的问题,引发了现场的争论。

那么,法式羊排到底应该吃几成熟?是像赵胤胤说的非五成熟不能吃,否则就是暴殄天物,还是如小姐姐们说的七分或全熟也可以呢?

在法国的烹饪学校教程里,也只是建议五分熟,并没有明确说七分不可以。

显然,姐姐品鲜团根据个人的经验和口味选择,感觉全熟更好吃,赵胤胤觉得一定要五分熟,才是原汁原味的法式料理,双方都没错。像钱枫这样不管几分熟,抓起来就吃也未尝不可。