肉桂茶是什么茶种,肉桂属于红茶还是绿茶？
肉桂茶属于乌龙茶。
肉桂茶的别名又叫做玉桂茶，产地在福建省的武夷山，是武夷岩茶非常有名的花色品种，不光是喝起来口感好，也非常具有观赏性。
肉桂茶怎么冲泡
在清洗完茶壶，温壶之后，放入用肉桂茶用热水浸泡膨胀，放入的肉桂茶的量只需要壶的三分之一即可。
由于肉桂茶比较耐泡，所以我们需要注入98度的开水，这样才能让肉桂茶的味道释放的彻底，品尝起来口感也是最好的。
第一泡茶水只需要停留30秒钟之后，就可以把水倒掉了，再次注入开水之后，静等一分钟左右就可以进行品尝了。
肉桂茶和其他茶叶最大的不同就是第二泡就可以喝了，而绝大部分的茶叶需要两泡之后才能喝。
肉桂属于红茶还是绿茶？
肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定，被发现至今已有一百多年历史。肉桂茶既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的一种，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
肉桂茶在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
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