小葱拌豆腐一清二白是什么意思,为什么说“小葱拌豆腐----一清二白”?
这句歇后语的意思:多用来比喻十分清白或心里非常清楚
这句话是一句歇后语:小葱拌豆腐——一清二白。
小葱的颜色是一半白一半青,而豆腐是白色的,因此说成一青二白,青采用谐音清,变组成了成语一清二白。
拓展资料:
歇后语可以分成两种类型:一种是逻辑推理式的,说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如:水仙不开花——装蒜
哑巴吃黄连──有苦说不出
百川归海——大势所趋
蝎鳓虎子掀门帘儿---露一小手儿
还有一种是谐音的歇后语,它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如:
鼻孔里灌米汤—— 够受的
炒了的虾米—— 红人(仁)
揍鸡毛—— 壮胆(装掸)子
冬瓜皮做甑子—— 不争(蒸)气
豆芽炒虾米(小虾)—— 两不值(直)
外甥打灯笼——照旧(舅)
孔夫子搬家——净是输(书)
为什么说“小葱拌豆腐----一清二白”?
葱是绿的,豆腐是白色的,所以这道一个绿色的,一个是白色的,所以是“一青二白 ”。
小葱拌豆腐是普通的家常菜,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱含有大量草酸,当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐就会造成人体钙质缺乏易发生抽筋、软骨症等。
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