这道汤营养和味道都很好，清心又滋补，一点不输大饭店
前几天，老爸从菜市场买回来几只田鸡，说是最近看到我脸上长痘痘，要炖些汤，让我驱走体内的火气。
只见他把田鸡扔在一旁说：“你去把它们杀了，炖汤。”
当时我一脸惊恐地看着他，说：“要我煮，炒，炖可以，要我亲手了结它们，这我做不到。”
于是老爸只能亲自动手，把田鸡开膛破肚，清洗干净后，后续的工作才交给了我。
说起田鸡，我一直以为田鸡就是牛蛙，可老爸说田鸡很贵，我就觉得不对，饭馆里的酸菜牛蛙一道菜才七八十，最贵的也就一百出头，那是又大又肥，目测一锅里也有一两只，这样一算，成本这么高，感觉饭馆的有点亏了，难道田鸡和牛蛙不一样？好奇下，我打开了百度，发现两者的确有区别。
牛蛙，是外来物种，原产于北美，被引进国内后，逐步成了餐桌上的美食。因为鸣叫声洪亮，故而得名牛蛙，成年的牛蛙又大又肥，其肉质细嫩美味，近年来，在国内的餐桌上，牛蛙越来越常见，现在，牛蛙养殖已经成为我国水产养殖的重要部分。
田鸡，又称"水鸡"，原产于亚洲。早些年，常见于稻田中，后来由于稻田面积的逐渐减少、人们捕食、环境恶化等原因，野生的田鸡越来越少，目前，野生的田鸡已经被列为国家保护动物。我们所说的田鸡，一般是指虎纹蛙，个头也比较大，肉质同样细嫩，营养价值也比牛蛙高。
这么一查，才知道原来田鸡不是牛蛙，牛蛙也不是田鸡，两者连老家都不一样，在价位上也是有所差别。饭馆里用的牛蛙，比田鸡便宜，普通餐桌上也可见，适合用于炒、炖、涮等，而田鸡的营养价值更高，用来炖汤最佳。
今天，我们就来做一道田鸡炖汤，喝一碗，清清心，养养胃吧。
清炖田鸡
参考份量：1-2人
制作时间：120分钟
主要功效：滋补清心
难易程度：★☆☆☆☆
食材
田鸡两只 / 姜20克 / 蒜瓣4瓣
调料
盐4克
做法
1、从菜市场买回几只活的田鸡，放在水里，准备好剪刀。
2、挑两只比较肥大的田鸡，用剪刀从它们的肚子中线剪开后，把里面的内脏清理干净，再剪掉田鸡四只脚的前端。
3、清水洗几遍杀完的田鸡，再用刀剁成块，剁的时候，刀要拿稳，小心一点，不要受伤哦。
4、把蒜瓣剁碎，姜切成薄片，这时候所有的食材都准备完毕，开始下锅。
5、拿出干净的炖锅，先放入剁好的田鸡，在上面撒入蒜末，放入姜片。
6、接通炖锅的电源，在炖锅中放入适量的清水，用炖肉汤的功能，炖100分钟左右。
7、100分钟左右，打开锅盖，看汤是否入味，田鸡肉是否已熟透，然后放入少量的盐，即可起锅。
小贴士
1. 这道清炖田鸡主要营养是在汤里，所以放水的时候，不要放太多，否则会导致汤的营养被稀释太多。
2. 炖的时候，要根据家里炖锅的情况，把控时间，不要把肉炖得太烂。
3. 盐要少放，整道汤的味道才会清甜可口。
清炖田鸡汤，有着很浓的蒜香味，闻着令人垂涎
田鸡的腿肉细嫩鲜美
喝一碗，又滋补，又清心
炖汤之前，我问了老爸，这买来的田鸡是养殖的，还是野生的？老爸说是养殖的，我这才放心。
作为一个美食爱好者，同时也是小动物爱好者，我一直觉得，二者并非相互排斥，的确有一些野味十分诱人，可尊重自然，保护动物，也很重要。
人类作为杂食性动物，处在食物链的顶端，可并非是万物和自然的主宰。相反的，自然是我们的归宿，我们得保护自然。而万物，同我们在地球上共存，我们得尊重它们。只有这样，人类才会在这个星球上，持续地发展下去。
相关推荐
-
安徽省考准考证什么时候开始打印 2022安
安徽省考准考证什么时候开始打印 2022安徽省考准考证打印入口官网 2022安徽公务员考试准考证打印入口，打印，官网，公安，知识，单位，专业知识，准考证，疫情， 安徽省考准考证什么时候开始打印 2022安徽省考准考证打印入口官网 2022安徽公务员考试准考证打印入口,2022安徽省考准考证打印网址为安徽省人事考试网(www.apta.gov.cn)。报考2022安徽公务员考试的考生请于3月22日至3月24日登录安徽省人事考试网(www.apt...
-
关于唐医生的一切什么时候更新 关于唐医
关于唐医生的一切什么时候更新 关于唐医生的一切每周什么时候更新播出，心脏，更新，医院，磁悬浮，病人，研发，手术，转免， 关于唐医生的一切什么时候更新 关于唐医生的一切每周什么时候更新播出。温德光执导，秦岚、魏大勋、黄觉、高露等领衔主演，王耀庆特别出演的医疗行业剧《关于唐医生的一切》，该剧讲述了安和医院心脏外科主任唐佳瑜携一众同仁，解决了28个高难罕见的心脏病例，并成功研发国产“全磁悬浮人工心脏”的故事。 关于唐医生的一切...
-
新剧华谊（济南）影城开机，郑州建业华谊影城什
新剧华谊（济南）影城开机，郑州建业华谊影城什么时候接档？，什么，华谊兄弟，电影，娱乐，济南，古董，影城，项目，建业，郑州，八卦爆料，华谊兄弟，王中军，济南，古董局，济南街，场景搭建、拍摄、布景 影视剧+真人项目联动再升级《古董局中局之掠宝清单》改编自马伯庸系列小说《古董局中局》，该剧集历史、悬疑、科普、文化传承为一体。势力之间斗智斗勇，一连串鉴宝、护宝、防止国宝外泄的惊心动魄的故事就此展开。老济南街，华谊兄弟（济南）影城第一街区，以《古董局中局》影视IP为主题，...
-
死神千年血战篇什么时候上映 死神剧场版
死神千年血战篇什么时候上映 死神剧场版千年血战篇什么时候出，续作，帝国，黑崎一护，空仓，另一，之力，声音，事件， 死神千年血战篇什么时候上映 死神剧场版千年血战篇什么时候出？死神千年血战篇改编自漫画死神最终章，是动画死神的续作，许多小伙伴想知道这部续作什么时候上映，下面就由小编来给大家介绍一下。 死神千年血战篇什么时候上映 一、上映时间 死神：千年血战篇定档2022年10月在东...
-
5岁入行，16岁出演《仙剑》，27岁的郭晓婷啥
5岁入行，16岁出演《仙剑》，27岁的郭晓婷啥时候火？，仙剑，角色，观众，花楹，青楼，剧中，少林，郭晓婷，电视剧，时候，八卦爆料，青楼，周一围，李蓁蓁，郭晓婷，程闻道，《仙剑奇侠传3》给不少观众带来了美好的记忆，剧中的几个主演如今早已成为了演艺圈中的当红明星，但是有一个人在剧中的表现也同样精彩，可惜却没有火，这个人就是饰演了“花楹”的郭晓婷。5岁出道的小童星她出演这部剧的时候才16岁，但她其实已经有了多年的演艺经验，因为她在5岁的时候就已经入行了。这么多年来她一...
-
龙族动画什么时候开播 龙族动画片什么时
龙族动画什么时候开播 龙族动画片什么时候出，龙族，动画，期待，动漫，之路，剧情，正式，一日， 龙族动画什么时候开播 龙族动画片什么时候出？#龙族动画定档# 展开《冰海残卷》，直面人类与龙族的纠葛。《龙族》动画正式定档8月19日，信息量爆棚的预告是否也让你感受到战斗的号召?龙王盘踞、激燃战斗、平凡少年踏上属于他的光荣之路……听说只有《龙族》十级粉丝才能看出预告中的所有剧情点，快来说说你还有什么新发现吧 网友评价 ...
-
四川一动物园大象果札疑被虐待 四川一动
四川一动物园大象果札疑被虐待 四川一动物园大象足部长期没修理，动物园，修理，情况，修剪，动作，碧峰峡，景区，雅安市， 四川一动物园大象果札疑被虐待 四川一动物园大象足部长期没修理，网传四川雅安碧峰峡景区的动物园内，一头名为“果扎”的大象疑似被虐待，足部还长期得不到修理。28日，园方回应极目新闻记者称，不存在虐待动物行为，每季度也会给大象修理足部。据悉，当地多部门已介入并了解情况。 在网传视频中，大象“果扎”站在一个小小...
-
玲娜贝儿是什么动物 迪士尼玲娜贝儿是什
玲娜贝儿是什么动物 迪士尼玲娜贝儿是什么动物，可爱，米老鼠，妲己，川沙，剧情，兔子，人气，贝儿， 玲娜贝儿是什么动物 迪士尼玲娜贝儿是什么动物，相信很多小伙伴对这一块不太清楚，接下来小编就为大家介绍一下迪士尼玲娜贝儿是什么动物，有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。 玲娜贝儿是什么动物 1.玲娜贝儿粉色狐狸的形象来源于赤狐。她全身毛茸茸粉嘟嘟的，有一条蓬松的大尾巴，右耳朵上戴着一朵兰花。她聪明，热爱大自然...
-
iPhone 14系列预计最早8月初开始量产 ip
iPhone 14系列预计最早8月初开始量产 iphone 14什么时候发售，量产，标准版，版本，发售，游侠网，机型，最新消息，幅度， iPhone 14系列预计最早8月初开始量产 iphone 14什么时候发售？据外媒SamMobile援引韩媒Korea IT News最新消息，全新的iPhone14系列最早可能会在8月初开始量产，那么这个是真的吗?下面快跟随小编一起来看看吧。 iPhone14系列8月将开启量产&e...
-
庭外电视剧什么时候播 罗晋庭外什么时间
庭外电视剧什么时候播 罗晋庭外什么时间上映，律师，复核，鲁南，角色，代理，模式，称号，三国， 庭外电视剧什么时候播 罗晋庭外什么时间上映？电视剧《庭外》是由罗晋、焦恩俊领衔主演的，分为《落水者》和《盲区》两个篇章，该剧从不同的角度来讲述同一桩案件的不同面，据悉，该剧将于7月中旬正式上线。 《庭外》上线时间 《落水者》主要讲述了主人公乔绍廷身为金牌律师，在代理一桩刑事案件时遭遇重重困境，但面对人生低...
-
张卫国的夏天什么时候播出 张卫国的夏天
张卫国的夏天什么时候播出 张卫国的夏天更新时间，同步，期待，治愈，身份，演绎，奇遇，海清，质量保证， 张卫国的夏天什么时候播出 张卫国的夏天更新时间。《张卫国的夏天》将于7月18日起每周一、周二22:00湖南卫视，芒果TV同步播出，期待张卫国在这个夏天化解中年危机、拥抱自己的奇遇人生! 黄磊变身“大冤种”张卫国，接连遭受父亲去世、爷爷是太监的重大打击该如何自处?刘奕君不玩权谋玩“人设”，中年男子的宫心计居然转移到了新媒体...
-
星汉灿烂第二部什么时候播 星汉灿烂第二
星汉灿烂第二部什么时候播 星汉灿烂第二部定档了吗，会员，更新，平台，剧情，追剧，日历，星汉，第二部， 星汉灿烂第二部什么时候播 星汉灿烂第二部定档了吗？最就吴磊和赵露思主演的古装剧《星汉灿烂》非常火，这部剧一共有27集，目前的剧情已经更新到20集，马上就要迎来了大结局，但是剧情的推进非常慢，很难想象后面的内容7集就能讲完。之后据小编在网上的调查，原来《星汉灿烂》还有第二部，那第二部什么时候播呢?是叫什么名字呢?今天我们就来聊聊。 &...
-
动物园女子为什么下车 野生动物园内女子
动物园女子为什么下车 野生动物园内女子私自下车喂鹿险被踢，动物园，野生动物，园内，游客，野生动物园，动作，秦皇岛，游览， 动物园女子为什么下车 野生动物园内女子私自下车喂鹿险被踢。现如今，各地动物园纷纷推出自驾游览项目，但是却都明确提醒游客严禁中途下车逗弄动物。犹记得之前某动物园就发生过游客在虎园私自下车被老虎咬伤的案例，可是细究这些事故的起因可以说真的不该怪那些野生动物。 7月13日，一妙龄女子在秦皇岛野生动物园游览时...
-
周渝民否认老婆怀二胎，表示一胎就够了，网友
周渝民否认老婆怀二胎，表示一胎就够了，网友：什么时候结的婚？，周渝民，网友，老婆，时候，喻虹，汪小菲，许玮伦，计划，阿香，_Yuan，汪小菲，偶像剧，近日，@周渝民 回应老婆@喻虹淵_Yuan 怀二胎传闻，称“没有。”被问是否计划生二胎，他说：“对于小朋友不喜欢计划，有也好，没有也无所谓，我们才初为人父母，心力交瘁照顾一个小孩，个人本身觉得一个就够。”，此事的起因是喻虹渊晒出一张四只小鸭的同框照，引发二胎猜测。，现在周渝民辟谣了自己老婆怀二胎的消息就在此消息被曝...
-
庭外“落水者篇”什么时候开播 庭外在哪
庭外“落水者篇”什么时候开播 庭外在哪个平台可以看，律师，鲁南，平台，暴露，追剧，复核，优酷，身份， 庭外“落水者篇”什么时候开播 庭外在哪个平台可以看?《庭外》是由最高人民法院影视中心联合猫眼娱乐、优酷出品，指纹任编剧。《庭外》“落水者篇”什么时候开播? 《庭外》“落水者篇”什么时候开播 律政悬疑系列剧《庭外》“落水者篇”接棒“盲区篇”18日登陆优酷开播，同时发布“风云诡谲”终极预告和“暗流涌动”...
-
月升沧海什么时候播 汉灿烂第二部什么时
月升沧海什么时候播 汉灿烂第二部什么时候播出 星汉灿烂月升沧海会一起播嘛，后台，京都，网播，平台，仙侠，曾经的王者，低迷，连续， 月升沧海什么时候播 汉灿烂第二部什么时候播出 星汉灿烂月升沧海会一起播嘛?《星汉灿烂》和下部《月升沧海》是一起过审的，一般来说会连播的。之前的迪丽热巴和任嘉伦主演古装剧的《驭鲛记之与君初相识》和《驭鲛记之恰似故人归》，分成两部剧，然后连续播出，正好也对应了小说。第一部为《星汉灿烂》总共27集，第二部为《月升沧海》总...