被封控的年轻人:3天烧糊了2个锅 不得不自己动手做饭
住宅小区封控多日，许多年青人迫不得已逐渐自身做饭。有资料显示，2021年中国近七成顾客月均点外卖6次以上。在其中，90后、00后扛起了外卖送餐订单信息的“江山半壁”。被外卖送餐“种活”的一代，此次总算到要亲自动手了。我算得上会做饭，长沙人美味，几乎每个人都是一把高手。潜移默化，我是多少也会两条“家常菜”。但一天三顿尖椒炒肉总并不是方法。因此，在相对性不足的自然资源情况下，我最近试着了新的“玩法”。看见积灰的大砂锅，瞄了一眼角落里的火腿肠，打起了做煲仔饭的想法。“不便是焖米饭嘛”，我觉得。事实上，过多胀大的信心终究是一切槽糕不良影响的肇因。严苛按照某app的食谱开展实际操作的我，掐住手机上记时器读秒，或是把砂锅烧糊了。
过后总结时，行家里手跟我说：“煲仔饭对砂锅规定高，要依据砂锅状况来的。”在做饭这件事上，我犯了机械主义不正确。
“做饭，比想像中更难”是被封控的小伙伴们常说的。
好朋友阿梨平常从来不做饭，此项专业技能的经验几乎为零，员工食堂、外卖app、饭店正餐，在上海，能达到她的挑选太多了，她可以早晨吃个brunch，下午来一份健康餐，夜里和好朋友约一顿火锅店。
被封号三天，阿梨就吃完三天素，缘故是她不容易做荤腥。殊不知就算是荤菜，她也没有耐心立在煤气灶前等候。一天，锅中仍在煮芋头，她就急不可耐返回屋子里解决起了工作中，一时间忘记了餐厅厨房还开起火，等“焦味”传入屋子，大锅底早已黑成一片。
殊不知，有时候做饭也会产生意想不到的获得。
好朋友阿名是个文艺小青年，平常好念哲学思想，一个人住。持续干了五天餐后，她告诉我，她悟了。
有一天，她在等红烧排骨煮开，大锅里咕嘟咕嘟冒着热风，植物油脂圆润而条理清楚的五花肉冒着微微香味，她觉得一种很确实的幸福快乐。那类安稳感既不来源于“形而上学”的定义，都不来源于“无穷的远方和成千上万的大家”，只来自此刻的她，体验出了此类幸福的客观事物。
她讲，我突然感悟到了萨特说的“存有在于实质”，感觉呆家的日子也就没那麼煎熬了。
做饭是个“系统化”的活，对一些食物，大家还要面临一些不明的艰难：根茎类不容易切，肉类食品入锅前不容易解决，蔬菜不容易储藏，米面油等基本物资供应的准备量不够……这好像也是大家第一次面对最实际的日常。
但如同阿名，搞好每一顿饭，吃好每一顿饭，便是守卫好啦此时，就能给时下能量，给未来自信心。
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