巧克力情人Como agua para chocolate(1992)
- 原名：Como agua para chocolate
- 地区：墨西哥
- 语 言：西班牙语
- 首播：1992-04-16 周四
- 制作公司：
- 类型：剧情/爱情
- 翻译：暂无
- IMDB：7.1分/17623人评 tt0103994
- 别名：Like Water for Chocolate / 情迷巧克力 / 浓情朱古力 / 恰似水之于巧克力
- 导演：阿方索·阿雷奥
- 編劇：Laura Esquivel
- 主演：马克·莱昂纳蒂 / 卢米·卡范佐斯 / Regina / 马里奥·伊万·马丁内斯 / Pilar Aranda / 玛加丽塔·伊莎贝尔 / 法尔内西奥·德贝尔纳尔 / Gabriela Canudas / 亚蕾莉·阿里吉门德 / Rodolfo Arias / 克劳黛特·麦勒
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拉丁美洲的作品常常带着魔幻荒诞的色彩，影片故事正是发生在这里的墨西哥。艾莲娜是一个抚养三个女儿的寡妇，她的小女儿蒂娜（卢米·卡范佐斯 Lumi Cavazos饰）和青年佩德罗（马克·莱昂纳蒂 Marco Leonardi饰）相爱，但母亲却按照家族规矩，要把大女儿柔沙嫁给佩德罗，同时声明蒂娜要照顾自己直到归西。
佩德罗和柔沙结婚了。婚礼上，他向蒂娜吐露爱意，让蒂娜更加心伤。她的眼泪簌簌掉下，落到正在制作的菜肴上，于是，客人们竟然尝出了苦味。从此，蒂娜把自己压抑的爱意都融合在烹饪中，一家人的情绪竟随着她的烹饪心情或情欲高涨，或压抑阴沉。当蒂娜终于等来和佩德罗相守的日子，压抑已久的感情却化成了熊熊燃烧的烈火。 ©豆瓣
幕后制作
是一个不乏幽默和夸张的寓言，手法比《饮食男女》更加偏浪漫，被称为魔幻现实主义。墨西哥人制造巧克力不用牛奶，而是用水，而“水拌巧克力”的原名在当地可以指一个人的性亢奋。
女主人公以情感入食，一生都与饮食相关。出生在厨房切菜桌上；从面圈进到热油的刹那感觉体味出初恋的惊鸿一瞥；她在心上人的婚礼前哭着做了一夜的巧克力蛋糕，因为蛋糕里掉进了眼泪，所有人吃了之后都在婚礼上泪水滂沱；因为用代表爱意的玫瑰，做成了玫瑰汁鹌鹑，所有食用了的人都春情荡漾；一碗汤救治顽疾，一道菜让人命丧黄泉……这部电影教会了人们如何做菜，不是“魔幻玫瑰汁鹌鹑”，也不是面包，而是如何做所有的菜，别人问蒂塔，如何做好菜的时候，她引用了老祖母教给她的秘诀：“带着爱去做。”
被爱情折磨到老的美食家蒂塔，她的一生是如此波折悲痛。她烹调的美食让人念念不忘，甚至跋涉千里来一饱口福，而她的爱呢，年少时的美妙相遇，青春时的用玫瑰和美食传达的爱欲，以及年老时的与爱人相拥于大火中死去。留下的只有回味，活着的人，味蕾上的回味，后来者依照她的食谱制作出了回味。而她的爱情呢？在制作和享受那些美食的时候，又有谁会记起那一段十二道食谱作者的悲痛爱情呢？她的手艺让人回味无穷，而她的一生却让人难以下咽。
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