日本核废水 日料还脑吗 2023日本日料还脑么
日本核废水 日料还能吃吗 2023日本日料还能吃么?8月24日，海关总署发布公告，决定自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。
“日料店还可以去吗”
“需要囤盐吗”
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网友们的疑问冲上热搜↓
多家日料店声明未使用福岛等地食材
一家日料店无法证明食材产地被约谈
8月24日，广州多家日料店发布公告，称未使用福岛等日本10县的产品，同时有日料店发布“食材产地调整公告”，宣布将全面暂停进口产自日本的水产品。
北京多家日料店的工作人员表示，目前店里几乎已经不再销售日本食材，大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。
一家日料店工作人员称，“大连海域以及福建、台湾地区周围海域出产的鱼的品质其实都是不输日本的。”
24日，上海市徐汇区市场监管局突击检查一家超市、两家日料店。一家名为鮨政Omakase的日料店里，执法人员查见商家菜单上标明日本北海道牡丹虾，但商家无法提供检验单以及报关单。为此，徐汇区市场监管局执法人员在现场针对牡丹虾进行调查，并在初步调查的基础上，决定于8月25日上午约谈该企业。此外，执法人员要求该企业约谈时提供相关证明。
中国全面暂停进口日本水产品
24日晚，有媒体记者点击某点评网站看到，该店页面已显示暂停营业。商家首页有一则当天发布的“食材产地调整公告”：为迎合市场和顾客的需求，严格甄选全球各地的优质新鲜食材。
中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员黄晓荣表示，我国多年来一直对日本进口的水产品核辐射风险把关、评估严格。“如果日本进口的水产品或者我国周边海域生产的水产品受到污染，通过对肌肉等组织的取样检测，会很快检测出来的，对此不必过多担心。”
各地寿司品牌密集表态
为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，海关总署决定自8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。
“作为中国本土企业，金匠寿司所有门店已全面下架与日本进口水产品相关原料的菜品。”8月24日晚间，金匠寿司相关公告称。
同在8月24日，广东佛山的夏树寿司发布“紧急声明”称，夏树寿司从未使用任何与日本有关的食材!不管过去，还是将来!所有食材均来源于正规渠道。
广州的大雄寿司表示，该公司采用的均为正规渠道采购符合安全规范的食材，并未使用福岛等日本10县的产品。
重庆的奈赐寿司表示，本店无任何日本进口食材，三文鱼为挪威进口，其余食材均为国产。
福建的三番一品寿司也称，无日本进口食材，只做中国寿司。三文鱼为挪威进口，蟹子来源为漳州东山岛，鳗鱼、鲷鱼、金枪鱼、八爪鱼、秋刀鱼等来源为浙江舟山。
禾绿寿司表示，所有门店已全面下架与日本进口水产品相关原料。
此外，回转寿司巨头寿司郎公关部负责人表示，“我们很大部分食材来自日本以外世界各地，日本产地部分会尽快联系其他产地供应。”美心集团旗下元气寿司方面负责人称，“我们不想用任何对消费者有风险的食材，今年3月日本公布计划开始，我们已经启动停用日本食材的计划，逐步替换掉日本食材。从7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产了，改用国产和外国安全海域的优质食材。”
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