有毒的“鸡尾酒”
不管怎样，植物都很善于照顾自己。它们有自己的防御机制——刺、刚毛、坚韧的叶片，以及天然化学防御。通常只有在不适应当地气候或土壤的胁迫状态下，园艺植物才会受到虫害的严重影响。在树林里散步，你看到的花草树木一般都是健康的，它们很好地适应了自己所处的环境。另外，如果你试图在白垩质的碱性花园土壤中种植喜酸的蓝莓或杜鹃花，它们不会茁壮生长。这些植物将会生病，而且虚弱得无法调动资源用于防御，很容易遭受害虫的侵袭。你可能想种植油桃或桃，但是英国的气候对它们来说太冷了，它们几乎不可能生长良好。简而言之，如果你的某种花园植物反复受到虫害的严重侵扰，那就说明你试图种植的植物错了。无论你生活在哪里，在白垩土、黏土还是泥炭上，在康沃尔郡、克拉珀姆还是凯恩戈姆，肯定都会有很多更好的植物可以选择，让它们能够照顾自己。
即便你的花园植物偶尔会受到蛞蝓、毛毛虫或蚜虫的影响，但那真的重要吗？我的花园里仍然有前房主留下的一些杂种香水月季，我还没把它们挖出来，而它们经常会有一些蚜虫，但那又怎么样呢？我可以选择赶尽杀绝，用杀虫剂从头到脚喷洒它们，我也可以选择置之不理。最坏的结果是我的月季上可能多了几只蚜虫，少了几朵花。这真的算得上一场灾难吗？同样，我的蚕豆植株上通常会在仲春时出现黑豆蚜。这些昆虫繁殖迅速，很快就会在植株的生长末端附近形成密集的群体，而且常常会有从它们身上榨取蜜露的蚂蚁守卫着它们。这看上去很糟糕，可能会让我忍不住冲出去买杀虫剂喷雾，但是我什么也没做。在一两周内，总是会出现一簇簇橙色的瓢虫卵，如果我幸运的话，还会出现一行行珍珠似的草蛉卵，每一行都产在一根细长茎干的顶端，让蚂蚁够不着它。瓢虫卵孵化成身体结实的带刺黑色幼虫，它们对蚂蚁的攻击不屑一顾，贪婪地咀嚼着蚜虫。在这个短暂的发育阶段，它们会吃掉多达 5000 只蚜虫。形如刺客的草蛉幼虫有弯刀状的下颚，用来刺穿蚜虫。微小的黑色寄生蜂来到这里，它们比蚜虫小，但是有一根又长又锋利的产卵管。它们用产卵管刺穿猎物，向每只蚜虫体内注入一只卵。卵将很快孵化，并从宿主体内吞噬它们。食蚜蝇的幼虫也来分一杯羹，这些没有视力的透明蛆虫看起来就像动画片里的妖怪。它们通过嗅觉找到猎物，然后用钩状口器捕捉它们，吸出它们的体液，丢掉空壳。花萤之前一直以欧当归的黄色伞形花序为食，此时被丰富的食物吸引到了蚕豆上。这些锈红色的细长昆虫有着长长的腿，它们是杂食性昆虫，特别喜欢吃蚜虫。到了晚上，蠼螋从它们藏身的缝隙里出来帮忙。每一棵蚕豆都变成了战场，但最终的结果总是一样的。蚜虫被屠杀殆尽，蚂蚁最终撤退，只剩下一团黏糊糊的蜜露和“木乃伊”，即被麻痹的蚜虫的尸体，寄生蜂会从它们体内钻出来。我确信，这有时会减少我的蚕豆收成，但我仍然能收获很多蚕豆，一袋袋的豆子冷冻后足够我们整个冬天吃的。收获蚕豆后的夏季作物似乎从不会受到蚜虫的影响，也许是因为在蚕豆中繁殖的捕食者散布到了其他蔬菜中。如果我当初选择使用杀虫剂喷雾赶尽杀绝，那我的花园里就不会有捕食者，可能会一年到头反复面临蚜虫问题。
当然，既然你在看这本书，我就敢冒险猜测，你在照料自己的花园（如果你足够幸运地拥有一座的话）时应该很少用杀虫剂。也许你根本不用杀虫剂，完全采取有机园艺方式。你很可能正在努力让自己的花园对野生动物友好，例如在里面种植吸引蜂类和蝴蝶的花，设置独居蜂旅馆等。遗憾的是，你的花园里可能仍然有杀虫剂，是你在无意之中带进来的。去你当地的园艺中心走一走，你会看到那里陈列着一些让人梦寐以求的华丽植物，有些种类专门贴上了蜂类或授粉者友好标签，标签是一只熊蜂卡通图案，有时还会使用皇家园艺学会的“完美吸引授粉昆虫”标识。如果你喜欢在花园里听蜂类物种的嗡嗡声，并且想要尽自己的一份力量来帮助我们的野生动物，你很可能会受到诱惑。实际上，我也常常花一小笔钱买盆栽植物，尽管当时我去园艺中心只是为了买一包欧洲防风草的种子。大型连锁自组装家具店和超市也一样，在主入口旁边的某个位置，你通常会看见一系列色彩缤纷的植物种在塑料花盆和托盘里，其中的一些种类带有蜂类友好的标识。
来自意大利的客座博士生安德烈亚·兰托拉曾在我的实验室做过研究，如果你像我一样曾经抵挡不住诱惑买了这些植物，你可能会对研究结果感到担忧。当时，我怀疑这些观赏植物实在是过于完美，而我听到了一些很合理的传言，说大规模培育它们的温室严重依赖杀虫剂。于是我想知道，这些以“蜂类友好”为卖点的植物是不是其实没那么友好。2016年，我发起了一项众筹，为这次一探究竟的研究活动提供支持。公众非常热心，总共捐赠了将近8000英镑，足以支付安德烈亚的学费和研究开支。安德烈亚和我驱车来到附近的一家怀瓦尔园艺中心，中心的手推车上装满了可爱的植物：风铃草、荆芥、薰衣草和山萝卜等。我们只买了皇家园艺学会名单上的植物，而且大多数植物有皇家园艺学会的“完美吸引授粉昆虫”标识。在我们学校内部的化学家利兹·希尔教授的指导下，安德烈亚开始了烦琐的工作，他从花朵中提取花蜜和花粉，并对花蜜、花粉和叶片进行多种杀虫剂筛查。与此同时，我前往其他一些大型连锁零售商店，包括阿尔迪（Aldi）、百安居（B&Q）和家居本营（Homebase）等，购买更多供安德烈亚处理的蜂类友好花卉。采集样本后，安德烈亚在萨塞克斯大学一个没有窗户的地下室里使用一些非常昂贵的分析设备（气相和液相色谱仪与串联质谱仪相连，如果你感兴趣的话）对它们进行了分析，这一过程持续了数月之久。
结果令人沮丧。大多数植物都含有多种农药，通常是杀真菌剂和杀虫剂的混合物。我希望我可以说自己对这个结果感到惊讶，但遗憾的是我并不惊讶。在我们检测的29种植物中，只有两种不含农药，其中22种（76%）含有至少1种杀虫剂，38%的植物含有两种或两种以上杀虫剂。1种开花石楠类植物含有5种不同的杀虫剂和5种不同的杀真菌剂——名副其实的有毒花束。70%的植物含有新烟碱，这种杀虫剂对蜂类显著有害而且可以在环境中长期存在。虽然新烟碱是我们发现的最常见的杀虫剂，但是也存在其他杀虫剂，包括拟除虫菊酯类，以及有机磷酸酯类杀虫剂氯吡硫磷。有些农药非常持久，使用数年后还能在植物中检测到。我已经列出了很多细节，现在你应该清楚整体状况了。
以“蜂类友好”为卖点出售的植物通常都充满了农药。在我看来，这是非常可耻的。很显然，这些植物一点也不“蜂类友好”。好心的园丁希望将授粉者吸引到自己的花圃里，才买下这些含有杀虫剂的植物，结果却毒死了那些他们希望帮助的昆虫。我不是法律专家，但这难道不违反商品说明法吗？“完美吸引授粉昆虫”标识的使用是一种营销策略，它利用了园丁们在照顾野生生物方面日益增长的兴趣。我不禁好奇，零售商是不是完全知道他们出售的植物里有什么，却睁一只眼闭一只眼，抑或这只是无知造成的。
目前，我在园艺中心购买植株的日子已经结束了。我不想一直担心自己可能会不小心毒死花园里的蜂类、食蚜蝇和蝴蝶。要是能看到皇家园艺学会在这方面表现出一些领导力的话那就太好了，因为用在满是杀虫剂的植株身上的，正是他们提供的标识。在有关这件事以及地球之友运动的所有媒体报道中，皇家园艺学会的存在感都很弱。在我看来，他们应该规定，任何带有他们蜂类友好标识出售的植物都应该不含杀虫剂，最好是不含任何类型的农药。做不到这一点的话，任何方案都没法真正令人满意。在园艺行业行动起来之前，我建议从有机苗圃购买植株。有机苗圃并不常见，但有一些拥有在线店铺。一种低碳的选择是用种子种植植物，如果你没有耐心的话，还可以和你的朋友或邻居互换植物。
节选自《园丁拯救地球：打造身边的立体生态花园》原名：The Garden Jungle作者：[英]戴夫·古尔森（Dave Goulson）著；译者：王晨
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