蟹黄豆花怎么做（蟹黄豆花的制作步骤）
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1、虽然叫蟹黄豆腐，但是用的是咸蛋黄。咸蛋煮熟后，剥去蛋黄，然后磨成粉，豆腐切成小块。
2、锅里放一点油，然后加入蛋黄粉翻炒，这样蛋黄会很香。
3、水烧开后，加入切好的小块豆腐，中火慢煮。煮沸后，加入盐和胡椒调味。最后勾芡，勾芡不要太浓。
4、在锅里撒上葱花就大功告成了。
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