锡伯族八大姓(锡伯族)
小小编辑为大家解答关于锡伯族八大姓,锡伯族相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、锡伯族吃猪肉。
2、锡伯族大多数习惯日食三餐,主食以米、面为主。
3、肉食来源主要依靠家庭饲养,多以牛、羊、猪肉为主。
4、锡伯族人习惯做猪血灌肠。
5、每当宰猪,锡伯人族将清炖的猪肉、杂碎都切成碎块或碎片后与灌肠煮熟的猪血拌在一起,同时调以佐料、蒜泥、葱花、盐等,味道鲜美。
6、这种吃法,称作"猪血拌肉"。
7、锡伯族民间许多传统节日,大都与汉族相同。
8、如:春节、清明节、端午节等。
9、每年农历除夕前,家家都要杀猪宰羊,赶做各种年菜、年饼、油炸果子。
10、扩展资料:锡伯族特色食物:锡伯大饼,当地人称为“发拉哈喀分”(发面饼)是每天都离不开的日常主食。
11、这种饼用面粉、碱面和水制成,在锅中烙出来,一般直径在三四十厘米,厚度约一厘米,带有烙制花纹的叫做“天”,另一面则是“地”。
12、这种饼的吃法很讲究,食用时必须“天”朝上、“地”朝下,掰成四块,体现了锡伯族的天地观念和民族习惯。
13、参考资料:百度百科-锡伯族食俗。
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