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仿膳饭庄十大名菜(仿膳饭庄十大名菜是什么)

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1、豌豆黄。细腻、柔软、香甜,做工精致。

2、芸豆卷。瞬间入口。

3、小窝头精致,就是玉米粉用细筐过筛,用白糖和桂花精制,做成栗子大小,而不是传说中的栗子粉做的。

4、肉末蛋糕。烧饼用炭火烤,外酥里嫩,肉末炸得香甜可口。吃的时候把烧饼切开,把里面的果肉拿出来,放在肉末里吃。

5、宫保虾。一只大虾,裹着浓浓的酱,吃起来酸甜可口,微辣,配着脆脆的花生,嚼起来很香。

6、咸鸭肝。天凉了,而且肉特别紧实,味道微咸,还有淡淡的桂花香。

7、洋葱炖海参。味道咸鲜,酱料浓郁,海参鲜嫩,葱段煮的很透,没有辣味。

8、芥末鸭掌。非常受欢迎的凉菜,鸭掌颜色浅黄色,比较薄,不用水制作。单独放芥末,可以根据自己口味放。

9、八珍豆腐。做工细致,盘子形状一般,味道也不错。酱的味道咸鲜,豆腐墩上还有一只虾,味道不错。

10、菊花鱼非常生动的菊花,外酥里嫩,壳脆里嫩,几乎没有鱼刺,适合老人和小孩,外层是酸甜的番茄汁,口感很棒。