本帮（关于本帮的介绍）
小小编辑为大家解答以上的问题。本帮，关于本帮的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、上海本帮菜是指上海本地的风味美食。
2、20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。
3、上海本帮菜有一个特点就是：浓油赤酱，但也不是每道本帮菜都是浓油赤酱，也有清淡而不失鲜美的菜。
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