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纳豆的功效与作用禁忌(纳豆的功效与作用)

纳豆的功效与作用禁忌(纳豆的功效与作用)

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纳豆本身属于豆制品的一种,是由大豆发酵而成。吃起来又酸又臭,营养价值非常高,而且功能广泛,受到人们的追捧。主要有预防高血压的作用,因为纳豆中的纳豆激酶和氨基酸含量比较高,能有效促进体内新陈代谢,加速体内垃圾的清除。其次,纳豆富含膳食纤维,可与体内胆固醇代谢结合,促进排便。纳豆中还含有大量的维生素E和维生素A,可以起到一定的抗氧化作用,防止皮肤老化,减缓机体因氧化而导致的免疫力下降。纳豆中还含有大量的异黄酮和维生素K2,可以防止骨骼中钙离子的流失,增强骨骼的强度,预防骨质疏松。