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怎样防止土豆发芽变绿(如何防止土豆发芽变绿)

1、苹果法。苹果会释放乙烯气体,这种气体能够延缓土豆发芽的速度,因而能够起到较好的保鲜功效。可以在土豆旁放一些苹果。不过苹果也无法完全阻止土豆发芽,因此土豆贮藏不宜超过2个月。

2、黑胶袋法。一种阻止土豆发芽的方式,那就利用避光的原理。没有光合作用,土豆就无法萌发新芽。因此,最好将土豆放在黑色的密封袋中保存,这样就能延长土豆的保鲜期。