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生葛根需要去皮食用对吗

1、生葛根需要去皮食用。生葛根是可以生吃的,只要先把生葛根清洗干净,然后再去掉皮就可以吃,有好的生津作用的。

2、生葛根可以煮熟以后再吃,生葛根可以放进开锅里再加上水,然后再煮熟,比生吃好一些,生葛根的这种吃法有很好的健脾和胃的作用,特别一些小孩、产妇、病人和老年人吃,是很不错的一种健身佳品。

3、可以和猪臀肉同炖,也可以和鸡肉等一些肉类一起来慢堡成汤,特别进补的。