小人仙是什么(小人仙是哪里的叫法)
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小人仙是一种海鲜,也称蛏子,味道鲜美,可以水煮、辣炒、爆炒。
营养方面:
营养丰富,经测定:每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。小人仙甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
适宜人群: 一般人都可食用 。
1、适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群;
2、脾胃虚寒、腹泻者应少食。
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