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簖蟹是什么螃蟹(簖蟹和大闸蟹的区别)

簖蟹是什么螃蟹(簖蟹和大闸蟹的区别)

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簖蟹是能够爬过“簖”的螃蟹。簖蟹是溱湖特产,个大勇猛且肉质腴嫩、膏体丰厚。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。而“簖”字唯一可以组成的词语是“簖蟹”,而唯一的词组是“溱湖簖蟹”,别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”,或者叫“大闸蟹”,唯独在姜堰溱湖,这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。

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