烀猪头肉放什么调料(山西原味猪头肉卤制方法)
一些互联网上对烀猪头肉放什么调料(山西原味猪头肉卤制方法)这个问题比较感兴趣，这里，网友老北就给大家详细解答一下。
烀猪头肉的调料如下：花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。
装锅前要检查猪头的老嫩程度，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸，1h后改用小火，前后共煮2~3h，以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要，火大了，时间长了，猪头煮烂，降低出品率；火小了，时间短了，产品的色、香、味俱差。猪头出锅以后，拆除骨头和天梯，挖出眼球，再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味，并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。
关于烀猪头肉放什么调料(山西原味猪头肉卤制方法)老北就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
相关推荐
-
浓汤宝如何使用(浓汤宝高汤的使用方法)
浓汤宝如何使用(浓汤宝高汤的使用方法)，浓汤宝,高汤,浓汤,使用方法,如何使用，很多人对浓汤宝如何使用(浓汤宝高汤的使用方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小张就给大家详细解答一下。
浓汤宝是一款方便食品，其外观类似胶状物，放入沸水融化后即可制成对应口味的汤制品。浓汤宝最大的优势就是方便快捷。使用方法：1、在做汤时，在汤还没沸腾前加入汤中即可；2、可以作为火锅底料使用，在煮火锅时加入即可；3、可以用来下面条，在锅中水沸腾后，加入面条... -
家庭节约方法有哪些(家庭节约的方法与措
家庭节约方法有哪些(家庭节约的方法与措施)，方法,有哪些,节约,家庭,措施，很多人对家庭节约方法有哪些(家庭节约的方法与措施)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
1、节约用水。为珍惜水资源，不让水龙头空流，缩短淋浴时间；安装节水龙头；用节水型抽水马桶。2、节约用电。尽量少使用电器，随手关灯。随时关紧电冰箱的门；使用节能灯具；购买高效低能耗电器。3、废物利用。如：糖纸可折成灯饰或门帘，旧衣服可做成拖把等等。支持和... -
化学分析都有哪些方法(化学分析主要用到
化学分析都有哪些方法(化学分析主要用到哪些分析方法)，方法,化学分析,都有哪些，很多人对化学分析都有哪些方法(化学分析主要用到哪些分析方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编无奇就给大家详细解答一下。
1、滴定分析法，根据滴定所消耗标准溶液的浓度和体积以及被测物质与标准溶液所进行化学分析法仪器的化学反应计量关系，求出被测物质的含量，这种方法被称为滴定分析法；2、重量分析法，根据物质的化学性质，选择合适的化学反应，将被测组分转化为一种组成... -
配方法解一元二次方程(配方法解一元二次
配方法解一元二次方程(配方法解一元二次方程视频教学)，方法,配方,视频教学，很多人对配方法解一元二次方程(配方法解一元二次方程视频教学)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
用配方法解一元二次方程的步骤：1、把原方程化为一般形式。2、方程两边同除以二次项系数，使二次项系数为1，并把常数项移到方程右边。3、方程两边同时加上一次项系数一半的平方。4、把左边配成一个完全平方式，右边化为一个常数。5、进一步通过直接开平方... -
哪些是问题分析的方法(哪些是问题分析的
哪些是问题分析的方法(哪些是问题分析的办法)，方法,问题分析,办法，很多人对哪些是问题分析的方法(哪些是问题分析的办法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小安就给大家详细解答一下。
问题分析的方法有SWOT分析法、5w2h分析法、鱼骨图分析法、6顶思考帽法、金字塔原理法等。1、SWOT分析法：用来确定企业自身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁。2、5w2h分析法：对于决策和执行性的活动措施也非常有帮助，也有助于弥补考虑问题的疏漏。3、鱼骨... -
大龙虾怎么吃的方法(大龙虾怎么做好吃又
大龙虾怎么吃的方法(大龙虾怎么做好吃又简单家常菜谱)，方法,大龙虾怎么做,好吃,大龙虾怎么吃,简单家常菜谱，很多人对大龙虾怎么吃的方法(大龙虾怎么做好吃又简单家常菜谱)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。大龙虾怎么吃的方法共有5步。可做蒜蓉大龙虾、清蒸大龙虾、大龙虾青菜粥。以下是蒜蓉大龙虾具体操作步骤：操作/步骤1浸泡龙虾将龙虾刷干净，从尾部用剪刀把大龙虾剪开，冲洗干净。盆中加水和料酒，将龙虾浸泡20分钟备用。2...
-
勾股定理到底是谁最先发明的(勾股定理最
勾股定理到底是谁最先发明的(勾股定理最先谁想出的证明方法)，证明,方法,勾股定理,到底是谁,谁想，很多人对勾股定理到底是谁最先发明的(勾股定理最先谁想出的证明方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。
公元前十一世纪，周朝数学家商高就提出“勾三、股四、弦五”。《周髀算经》中记录着商高同周公的一段对话。商高说：故折矩，勾广三，股修四，经隅五。意为：当直角三角形的两条直角边分别为3和4时，径隅则为5。以后人们就简单地... -
怎么搭牙签桥(搭牙签桥最容易的方法)
怎么搭牙签桥(搭牙签桥最容易的方法)，方法,牙签,最容易，很多人对怎么搭牙签桥(搭牙签桥最容易的方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。材料：牙签、胶水，小刀。 搭建方法：桁架是由弦杆、斜腹杆、竖腹杆组成的构件，其受力特点是杆件只承受轴向力，可以大大发挥牙签强度。空间桁架，杆件受力特点类似于平面桁架，但其形成空间稳定体系，有利于桥面搭得更宽。拱形是最优的传力途径，有利于将强桥身荷载往两侧桥墩传递，可以将桥跨度做...
-
快速除雪方法(快速除雪撒盐还是撒盐水)
快速除雪方法(快速除雪撒盐还是撒盐水)，方法,盐水,快速,雪撒盐，很多人对快速除雪方法(快速除雪撒盐还是撒盐水)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小张就给大家详细解答一下。
1、放盐：根据更改盐雪化合物的熔点，将盐撒在雪的表面来融化雪即可。2、加残渣类化合物：为提升雪对光线能的消化吸收，可以利用灰黑色的粉煤灰、木炭灰等，加速雪对光线能的消化吸收即可。3、采用多种工具：可用笤帚、铁锹、除雪铲等工具，清扫积雪。
关于快速除雪方法(快速除雪撒... -
卷烟器如何使用(卷烟器使用方法大全)
卷烟器如何使用(卷烟器使用方法大全)，使用方法,大全,卷烟,如何使用，很多人对卷烟器如何使用(卷烟器使用方法大全)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。
1、在卷烟器的下方有一条缝，这个作用是让卷好的烟从卷烟器中出来；2、打开卷烟器，里面有一块布帘，将布帘用手摁出一道凹槽；3、将烟草，过滤嘴放进凹槽，烟草根据个人习惯放多放少；4、然后就是放纸，在纸的一头有一层干胶，用的时候必须把它弄湿，让它有粘性，把纸贴着卷烟器盖... -
降低成本的方法有哪些(降低成本的方法有
降低成本的方法有哪些(降低成本的方法有哪些)，方法,有哪些,降低成本，很多人对降低成本的方法有哪些(降低成本的方法有哪些)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大浪就给大家详细解答一下。
1、节约原材料、燃料等物资消耗：在保证产品质量的前提下，节约原材料、辅助材料、燃料等物资的消耗，对降低产品成本起着重要作用。2、提高劳动生产率：减少单位产品工时消耗，不仅能够减少产品成本中的工资费用，而且可以降低单位产品成本的费用支出，如折旧费等。3、提高... -
椰青如何挑选新鲜的(新鲜椰青的保存方法)
椰青如何挑选新鲜的(新鲜椰青的保存方法)，椰青,方法,新鲜,如何挑选，很多人对椰青如何挑选新鲜的(新鲜椰青的保存方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编老北就给大家详细解答一下。
1、看外皮颜色：椰要选择外皮清脆，皮色深绿的，还要看它的外皮是否完整，外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道，如果不完整，说明椰子水不新鲜了。
2、听水的响声：将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声，如果听到椰子水的响声，说明已经老了或者是存放时间太... -
山西省属于南方还是北方(山西省属于南方
山西省属于南方还是北方(山西省属于南方还是北方啊)，北方，很多人对山西省属于南方还是北方(山西省属于南方还是北方啊)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编大飞就给大家详细解答一下。
山西省属于北方，按照中国南方与北方以秦岭与淮河为界的标准，山西省位于秦岭与淮河以北，所以是一个中国北方的省份。山西省，简称“晋”，又称“三晋”，省会太原市，地处黄河中游，黄土高原东部，北界长城与内蒙古自治区接壤，西隔黄河与陕西省相望，南抵黄河与河南省为邻，东依太... -
性吸引是怎么产生的(两性之间的吸引方法)
性吸引是怎么产生的(两性之间的吸引方法)，方法,是怎么,两性之间，很多人对性吸引是怎么产生的(两性之间的吸引方法)这个问题比较感兴趣，这里，金色百科小编小郑就给大家详细解答一下。
性吸引是同性或异性之间一方由于对另一方的气质，外貌与人格的好感而激起的情感上相互接近的强烈心理欲望，它是恋爱的开端。性吸引的强与弱，反映了同性或异性之间相互吸引的程度，由性取向决定，影响性吸引的因素有很多，人的容貌体态，品格智慧，气质修养等水平的高低所致。由于人繁...