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才鱼怎样烧才好吃(鱼段怎么烧最好吃)

才鱼怎样烧才好吃(鱼段怎么烧最好吃)

一些互联网上对才鱼怎样烧才好吃(鱼段怎么烧最好吃)这个问题比较感兴趣,这里,网友小张就给大家详细解答一下。

主料:黑鱼1条、豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许。

1、将黑鱼处理,冲洗干净,在背部斜着切几刀。

2、用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。

3、平底锅里一些食用油,把黑鱼放进去煎至两面金黄。

4、葱切丝,姜切片准备好。

5、煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。

6、平底锅里留油,放入葱丝和姜片爆香。

7、舀一勺豆瓣酱,再倒入少许的酱油,炒出香味。

8、加入一大碗清水烧开。

9、再加入一勺白糖,一来提鲜,二来增味。

10、放入煎好的黑鱼,小火慢慢炖至入味即可出锅。

关于才鱼怎样烧才好吃(鱼段怎么烧最好吃)小张就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。